Pour tous vos moments de convivialité, découvrez nos antipasti servis au détail ou en plateau apéritif. Par ex : artichauts à la romana, involtini de speck, poivrons farcis, petits poulpes, anchois marinés, diverses olives et tapenades.
Charcuteries à la coupe telles que la mortadella de Bologne, les jambons de Parme, San Danièle et l’excellent Culatello. Sans oublier le lard de Colonnata, le traditionnel Speck, la bresaola della Valtellina etc…Pour les fêtes de fins d’année, nous proposons également une gamme de charcuteries truffées.
Nos fromages typiques de leurs régions d’origine : Parmigiano Reggiano, Gorgonzola piquant et crémeux, choix de différents Pecorino, Fontina, Taleggio, Provolone et Scamorza pour ne citer qu’eux. Pour la saison estivale la star fait son apparition sous différentes formes et saveurs : La MOZZARELLA de BUFFLONNE.
Mais aussi la célèbre Burrata et le fondant stracchino . Nos pâtes fraîches pour petits et grand ; tagliatelles aux œufs, gnocchis de Pomme de Terre, Cannellonis et autres pâtes farcies à la figue et jambon cru, gorgonzola et poivre, ortie et noix , citron et ricotta, chèvre et miel, poivrons doux, saumon fumé etc…Disponibilité selon la production de notre artisan
Fromages à la coupe : burrata, mozzarella di bufala, pecorino de sardaigne et romano, parmigiano, gorgonzola crémeux et affiné., taleggio,…
Burrata,La Burrata est un fromage à pâte filée fourrée fabriquée à la base à partir de lait de bufflonne.
A la coupe, mortadella de Bologne ,jambon de Parme, jambon cru San Daniele, bresaola punta d'anca de la valtelline, guanciale,…
Les antipasti sont des hors-d'œuvre traditionnels dans la cuisine italienne, servant souvent à ouvrir l'appétit avant le plat principal.
coeurs d'artichauts à la romaine , involtini de speck au fromage , fleurs de câpres, salade de poulpe ...
...salade de la mer, anchois marinés , petits poivrons farcis, divers choix d'olives, divers choix de tartinables (tapenades)
Produits en provenance d'Italie
Plats cuisinés par le chef italien
Service traiteur pour vos apéritifs
Paiement espèces, cb et chèque
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